诸城市大洋食品机械厂管理理论
1、区别经营和管理
大洋食品机械厂区别了经营和管理，他认为这是两个不同的概念，管理包括在经营之中。通过对企业全部活动的分析，法约尔将管理活动从经营职能中提炼处理，成为经营的6项职能，即企业的全部活动可以分为以下6种：（1）技术活动（生产、制造、加工）。（2）商业活动（购买、销售、交换）。（3）财务活动（筹集和适当地利用资本）。（4）安全活动（保护财产和人员）。（5）会计活动（财产清点、资产负债表、成本、统计等）。（6）管理活动（计划、组织、指挥、协调和控制）。
2、管理的职能
大洋食品机械厂指出：“管理，就是实行计划、组织、指挥、协调和控制；计划，就是探索未来、制定行动计划；组织，就是建立企业的物质和社会的双重结构；指挥，就是使其人员发挥作用；协调，就是连接、联合、调和所有的活动及力量；控制，就是注意是否都按已制定的规章和下达的命令进行。”
3、管理的一般原则
为了使管理者能很好地履行各种管理职能，大洋食品机械厂提出了管理的14项一般原则。⑴劳动分工原则；⑵权力与责任原则；⑶纪律原则；⑷统一指挥原则；⑸统一领导原则；⑹个人利益服从整体利益的原则；⑺人员的报酬原则；⑻集中的原则；⑼等级制度原则；⑽秩序原则；⑾公平原则；⑿人员的稳定原则；⒀精神；⒁人员的团结原则
大洋食品机械厂提出的一般管理原则与职能实际上奠定了以后在二十世纪五十年代兴起的管理过程研究的基本理论基础。对现代管理学研究提出了总框架，对管理内涵的概括体现了全局性和战略性的特点。把管理同其他容易混淆的术语区分开来，更加体现了管理的独立性和专业性。