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油炸、排渣过程：该系列油炸机双温控，即对油的温度可以自由设定、控制；水的温度也可控制。对油炸机下部盛水部分采用自然风冷却和另加一套自动冷水循环系统，将油炸机底部水的温度控制在一定范围之内，不至于使水沸腾到油中，发生溢油现象。油炸过程中产生的废渣、废料沉淀到下部的水中，每天工作完毕，打开放水阀，放掉油炸机内的废渣，以此达到清洁油的作用，使油炸机内的油长时间不变黑，不酸化。比普通油炸机节油50％，节煤40％。
手动出料燃煤油炸机参数：
MYZ1000型油炸机 机器重量200kg 外形尺寸1140*640*1000mm
MYZ1500型油炸机 机器重量300kg 外形尺寸1920*640*1000mm
自动出料燃煤油炸机参数：
MYZ1500A型油炸机 功率是0.75kw+1.1kw/380v 机器重量1000kg
MYZ2000A型油炸机 功率是0.75kw+1.1kw/380v 机器重量1400kg
大洋牌燃煤型油炸设备是一款高效节能油炸机，该系列燃煤型油水混合油炸锅，是我厂根据食用油和水密度的不同，在容器内自动分离的特点，设计制造的。经济实用，高效节能，欢迎订购。