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1、清洗脱皮机：采用金钢砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机，可同时完成清洗、去皮的工作。效率高，损耗低。
2、切片切条机：既可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。
3、漂烫机：将切好的薯片（条）进行漂洗、护色。
4、脱水机：采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间，改善薯片口感。提高生产效率，降低生产成本。
5、油水混合油炸机：此设备是油炸设备。因水油比重不同，水在下边，油在上层受热炸制薯片，产生的残渣直接沉淀于水中，油不冒黑烟，大大延长了油的使用周期，使成本大幅下降。油温控制精确，因而保证了薯片薯条的质量和口感。 工作完毕后，将水放出，残渣会跟着水一起流出。
6、脱油机：离心脱油机，将刚炸好的薯片（条）进行脱油，克服了薯片（条）含油率高、腻口的缺陷。提高了薯片（条）的口感。
7、速冻机，将成品薯条进行速冻。
7、速冻机，将成品薯条进行速冻。
8、包装机：包装时，在包装袋中充氮或抽真空，可有效防止薯条碎烂，延长保质期。充气、包装、打码一次完成。
山东大洋食品机械有限公司生产的薯片薯条成套设备有油炸薯片薯条成套设备、速冻薯片薯条成套设备和两大类型，客户可以将一套设备稍作改动就会加工出不同工艺的薯片薯条，让您生产的薯片薯条销售范围更广泛，从而以低的投入获得大的效益。