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果蔬漂烫后抑制了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，而且能挥发蔬菜的青臭气保留蔬菜原有香味，增进细胞的柔软性，利于水分蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。大洋漂烫机可以单机作业，也可流水线生产。
自动出料木耳漂烫锅 电加热型西葫芦片杀青机数据：
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型号 |
电压v |
机重 |
外形尺寸 |
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DPT1200型自动出料漂烫机 |
27kw/380v |
210kg |
160010501200mm |
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DPT1500型自动出料漂烫机 |
40.5kw/380v |
230kg |
190010501200mm |
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DPT2000型自动出料漂烫机 |
54kw/380v |
280kg |
235010501200mm |
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DPT1200Y型自动出料漂烫机 |
63kw/380v |
500kg |
166014901500mm |
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DPT1500Y型自动出料漂烫机 |
79kw/380v |
5800kg |
168020501500mm |
