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除电机、轴承等标准件外均采用耐腐蚀不锈钢制作，符合食品安全卫生要求。大洋巴氏杀菌机设有双层保温，既节约能耗，又可以防止人员烫伤。大洋巴氏杀菌机灭菌温度采用电磁阀和自动控温仪控制（常温-100℃）。
大洋牌电加热DPT1200型自动出料漂烫机果蔬杀青后抑制了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，而且能挥发蔬菜的青臭气保留蔬菜原有香味，增进细胞的柔软性，利于水分蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。大洋杀青机可以单机作业，也可流水线生产。
大洋牌电加热DPT1200型自动出料漂烫机