设备用途:该机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。
诸城市地处山东半岛东南部,东邻海滨城市青岛,南毗新兴港口城市日照,北依风筝名都潍坊,西接沂蒙山脉,地理条件十分优越。总面积2183平方公里,平原、丘陵、山区各占三分之一。全市耕地面积156万亩,总人口105万,属温带大陆性季风气候,物产极为丰富。是确定的全国沿海对外开放城市、综合改革试点市和乡村城市试点市。
蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体,它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害,保持品质,减少损耗,延长贮藏期。因此,在贮藏中必须维持新鲜蔬菜的正常生命过程,尽量减少外观、色泽、重量、硬度、口味、香味等的变化,以达到保鲜的目的。为此,有必要针对蔬菜采后的生理变化采用相应的保鲜技术,促进我国蔬菜产业的健康发展。