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大洋牌系列油炸流水线，是我厂根据使用油和水密度的不同，在容器内自动分离的特点，设计制造的。该系列油炸机全部由不锈钢制作，双温控，即对油的温度可以自由设定、控制；对水的温度采用风机冷却系统，控制在一定范围之内，不至于使水沸腾到油中，发生溢油现象。油炸过程中产生的废料、废渣沉淀到水中，每班工作完毕后及时排出，使炸油始终处于干净、卫生、新鲜、不变黑的状态。
大洋牌连续式油炸流水线为全不锈钢制造，（燃煤型部分为碳钢）温度自控，可根据炸制食品特点不同，自由设定油的温度。油水分离型（或称油水混合型）油温、水温分开控制。网带运行部分（即食品的炸制时间）由变频调速器自由调节。整个网带部分可通过提升、或反转（小于4000型）的方式使网带离开油面（即油炸区），便于油炸流水线的维修保养，以及清理油炸流水线内部的废渣、污垢。
油炸流水线参数：
WYZ-4000型 功率63kw/380v， 机器重量600kg， 外形尺寸4200*1080*1380mm
WYZ-5000型 功率72.37kw/380v， 机器重量800kg， 外形尺寸5000*1150*2550mm
WYZ-6000型 功率96kw/380v， 机器重量1100kg， 外形尺寸6000*1150*2550mm
WYZ-7000型 功率102.37kw/380v， 机器重量1200kg， 外形尺寸7000*1150*2550mm
WYZ-800型 功率117.37kw/380v， 机器重量1300kg， 外形尺寸8000*1150*2550mm
