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实用省电体积小生产效率高维修及清理容易故障率低。
同时设有自动除湿装置及自动进料装置，操作简单。
蒜可配套一条龙生产线或可单独使用。
蒜瓣不分大小颗粒都可以一起进行脱皮，蒜米蒜皮自动分离，产品符合卫生标准
因蒜头不损伤故可存放多天之优点，剥出的蒜米光亮，效果和人工剥的一样。
生产量会因季节、产地、蒜品种和品质有关,产量分150—600kg/h多个机型，脱净率98%以上。
大蒜去皮机的参数：
ST150功率0.2kw/220v 产量150kg/h重量70kg 外形尺寸：640*660*1370mm
ST300功率0.2kw/220v 产量300kg/h重量110kg 外形尺寸：740*740*1685mm
ST600功率0.2kw/220v 产量600kg/h重量160kg外形尺寸1040*910*1750mm
大蒜，多年生草本植物，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜种西汉时从西域传入我国，经人工栽培繁育深受大众喜食。 